100% wilder Arabica aus erlesener Waldlage, sortenrein geröstet in der Kaffa Werkstatt
Ganze Bohnen in Beutel 400g
ab 3 Stück Fr. 16.50 pro Beutel
Wild Coffee Collection No. 5 Opina Dembi Bio
18.50CHF inkl. MwSt
Beschreibung
Entlang der Flussläufe von Opina und Dembi, die sich, auf einer Höhe von rund 1600 m über Meer, durch den Berregenwald von Tepi schlängeln, sammeln 308 Bauern seit 2017 wildwachsenden Kaffee, der versteckt im dichten Unterholz stämmiger Baumriesen natürlich gedeiht.
Die edlen Bohnen werden natürlich an der Sonne getrocknet und nach dem Schälen von Hand verlesen. Für die Wild Coffee Collection wählen wir die besten Bohnen und rösten diese sortenrein zu einem kraftvollen, intensiven Kaffee.
| Herkunft | Cooperative Opina Dembi – Sheka Forest Ethiopia |
|---|---|
| Zertifizierung | CH-BIO-004 |
| Aufbereitung | sonnengetrocknet & handverlesen |
| Impressionen | zart-weich im Mund mit Noten von Avocados, Panna Cotta und Rosenwasser |
| Intensität |  |
| Säure |  |
| Körper | |
| Zubereitung | Zubereitung: Siebträger, Vollautomaten, French Press |
Zusätzliche Information
| Gewicht | 400 g |
|---|---|
| ab 3 Stck |
