KaffeeHandwerker – Workshop

KaffeeHandwerker – Workshop

250.00CHF inkl. MwSt

Umfassender Tageskurs zum Erlernen des Kaffeehandwerks vom Ursprung bis in die Tasse.
Kursdauer 6 Stunden

Artikelnummer: 700 Kategorien: ,

Beschreibung

In einem umfassenden, eintägigen Workshop erlernen Sie das KaffeeHandwerk von Grund auf. Sie üben das optimale Einstellen der Kaffeemühle, die richtige Extraktion, die Zubereitung perfekter Espressi und Cappuccini, etc. Zudem erfahren Sie sehr viel Wissenswertes über den Ursprung, den nachhaltigen Anbau, Ernte und  Verarbeitung von Kaffee und machen einen Ausflug in die Kaffeesensorik. In verschiedenen Cuppings verkosten Sie Kaffees unterschiedlicher Herkünfte, Röstgrade, Qualitäten, etc. und können dabei erste praktische Erfahrungen in der Kaffee-Sensorik sammeln. Ein spannender Tag in der faszinierenden Welt des Kaffees.

Kursort Kaffa Werkstatt, Sonnenbühlweg 1, 6010 Kriens
Kurszeiten 9h – 16h
Preis Fr. 250.-/pro Person inklusive Snack zum Zmittag (maximal 6 Personen pro Kurs)
Kursleitung Willy Zemp / Coffeologe & Barista

Zusätzliche Information

Kursdaten

Samstag, 24.11.2018 9-16h, Samstag, 29.09.2018 9-16h