Wild Coffee Collection No. 3 Yeyibito

Wild Coffee Collection No. 3 Yeyibito

18.50CHF inkl. MwSt

100% wilder Arabica aus erlesener Waldlage der Ernte 2015/16,
sortenrein geröstet in der Kaffa Werkstatt, in limitierter und nummerierter Auflage von 480 Beuteln.
Ganze Bohnen in Beutel 400g

ab 3 Stück Fr. 16.50 pro Beutel

Artikelnummer: 153 Kategorien: ,

Beschreibung

Mystisch wirken die moosbehangenen, dicht ineinander verwobenen Kaffeestauden im Bergregenwald von Yeyibito. Dass hier ein einzigartiger Kaffee gedeiht, wussten schon die Vorfahren der heute 166 Kaffeebauern, die ihren wilden Arabica auf einer Waldfläche von 206ha sammeln. Die gesammelten, wilden Kaffeekirschen werden von den Bauern natürlich an der Sonne getrocknet und nach dem Schälen Bohne für Bohne von Hand verlesen. Für die Wild Coffee Collection wählen wir die besten Bohnen und rösten diese sortenrein zu einem fruchtigen Kaffee.

Herkunft Cooperative Yeyibito – Kaffa Forest Ethiopia
Zertifizierung CH-BIO-004
Aufbereitung sonnengetrocknet & handverlesen
Impressionen leichte, feine Säure von reifen Brombeeren und Heidelbeeren mit Noten von dunkler Schokolade und Brot
Intensität
Säure
Körper
Zubereitung Filter, French Press, Mokka-Kanne, Cold Brew

Zusätzliche Information

Gewicht 400 g
ab 3 Stck