Ein besonderer Kaffee in limitierter Auflage – Honey processed – mit Noten von grünen Äpfeln, Honigmelone und Karamel.
Ganze Bohnen 250g – Bio/Demeter zertifiziert
NEU: LA CHACRA UNICO BOHNEN 250G
CHF 10.50 inkl. MwSt
Beschreibung
CAFE UNICO BOHNEN 250G LIMITIERTE AUFLAGE
Unser Unico der Ernte 2024 ist ein honey processed Kaffee, welcher von Hilda und Juan Huaman sowie Franco Zurito produziert wurde. Sie sind ambitionierte KaffeebproduzentInnen, die kontinuierlich daran arbeiten, die Qualiät ihrer Kaffees weiter zu steigern. So ist Hilda, eine Powerfrau, die ihre Chacra selber bewirtschaftet, eine echte Pionierin. Sie war eine der ersten, die Kaffeeschalen für Cascara trocknete, selber Kaffee röstete und nun auch bei der Aufbereitung mit dem honey processing neue Wege geht. Dies verdient einen grossen Applaus!
Der Unico aus der neuen Ernte haben wir als Omniroast geröstet, der sich für alle Zubereitungsarten eignet. Er ist intensiv im Geschmack, hat einen schönen Körper und verwöhnt mit Noten von grünen Äpfeln, Honigmelone und Karamel.
| Herkunft | Cooperativa Sabores del Bosque – Peru |
|---|---|
| Zertifizierung | Demeter / CH-BIO-004 |
| Aufbereitung | Honey processed |
| Impressionen | Intensiv, schöner Körper, grüner Apfel, Honigmelone und Karamel |
| Intensität |  |
| Säure |  |
| Körper | |
| Zubereitung | Omniroast für alle Zubereitungsarten |
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 250 g |
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