Un café à lârome riche issu d’une culture responsable et biodynamique dans le nord du Pérou en qualité Demeter. Grains entiers en sachet de 1kg
La Chacra Espresso grains 1000g Demeter
CHF 35.00 incl. TVA
Description
Dans les forêts tropicales de la province de Moyobamba, au nord du Pérou, 23 petits cultivateurs de la coopérative Sabores del Bosque produisent cet excellent café selon les normes écologiques les plus strictes. Leurs caféiers poussent dans des jardins traditionnels de la forêt tropicale, au milieu de cultures mixtes variées de bananes, yuccas, oranges, goyaves et bien d’autres encore.
Nous soutenons la coopérative Sabores del Bosque par le préfinancement de la récolte, un prix équitable couvrant les coûts et une garantie d’achat à long terme. Nous contribuons ainsi au maintien de la culture traditionnelle et durable dans des jardins forestiers, appelés chacras, et aidons à garantir le revenu des familles paysannes locales.
| Provenance | Cooperativa Sabores del Bosque – Pérou |
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| Certification | Demeter/CH-BIO-004 |
| Traitement | washed |
| Impressions de dégustation | corsé, élégant, notes de chocolat |
| Intensité |  |
| Acidité |  |
| Corps |  |
| Préparation | Machine à café automatiques, porte-filtre et cafetière italienne |
Informations complémentaires
| Poids | 1000 g |
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