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Spannendes aus der Kaffa-Welt

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portofrei ab CHF 80.- | inkl. MWSt

Aktuelles

Kaffee - Workshops 2017 jetzt anmelden

Das Programm 2017 für unsere beliebten Kaffee-Workshops in der KaffaWerkstatt steht! Neu bieten wir neben dem umfassenden KaffeeHandwerker und den Kurz & Kompakt - Workshops einen Kaffee-Basics - Kurs für alle Kaffee-Interessierten. Egal wie Sie Ihren Kaffee zubereiten, hier lernen Sie auf was es für einen guten Kaffee ankommt. Jetzt online reservieren.

Für nachhaltige Kundengeschenke: Rio Napo Grand Cru-Schokolade mit Ihrer Werbebotschaft

Kontaktieren Sie uns für weitere Details. Wir unterstützen Sie gerne bei der Gestaltung Ihrer individuellen Werbebotschaft und übernehmen auf Wunsch das gesamte Versandhandling.

Neue kompostierbare & alufreie KapselnEndlich sind sie da, unsere neuen Wildkaffee-Kapseln aus nachwachsenden Rohstoffen hergestellt, vollständig kompostierbar und 100% alufrei. Als ganze Kapsel mit OK Compost von Vinçotte geprüft und zertifiziert, ein echter Fortschritt.

Mehr dazu erfahren Sie in unserem Blog oder bestellen Sie gleich hier im Shop.

 

Montag Werkstatt-Verkauf

Ab sofort ist unser KaffaWerkstatt-Laden immer montags von 9 - 18h für Sie geöffnet.

Holen Sie Ihren Kaffa Wildkaffee direkt in der Rösterei, schauen Sie uns beim Werken zu und geniessen Sie einen feinen Espresso an unserer Bar.

Wir freuen uns auf Sie!

Eröffnung KaffaWerkstatt am 15. April 2016

Am Freitag, 15.4.2016 von 14 - 20h öffnet die KaffaWerkstatt am Sonnenbühlweg 1 in Kriens seine Tore. Kommen Sie auf einen Kaffee vorbei und schauen Sie uns beim Handwerken zu. Wir freuen uns auf spannende Kaffeegespräche.

Logos

Kaffa Wildkaffee

100% wilder Arabica Kaffee aus zertifizierter Bio-Wildsammlung im Bergregenwald von Kaffa/Äthiopien. Schonend veredelt offenbart er seinen unverkennbaren Charakter und das einzigartig intensive Aroma. Mehr erfahren...

 


Kaffa Wildkaffee Espresso 1kg ganze Bohnen
CHF 32.50

Details

100% wilder Arabica aus zertifizierter Bio-Wildsammlung / Fairtrade Max Havelaar

Ein vollmundiger Kaffee mit kräftig würzigem Grundton, milder Säure und feiner Süsse. Die feine Mocca-Note endet in einem kräftigen, angenehm nachhaltigen Finale. Besonders säurearm und gut verträglich.

Die dunkle Röstung eignet sich für Espresso oder Ristretto, aber auch für einen kräftigen Café crème, Cappuccino oder eine aromatische Latte Macchiato.


Kaffa Wildkaffee Medium 1kg ganze Bohnen
CHF 32.50

Details

100% wilder Arabica aus zertifizierter Bio-Wildsammlung / Fairtrade Max Havelaar

Kräftiger, purer Arabica Kaffee mit ungewöhnlich feinen Geschmacksnuancen, einem gehaltvollem Grundton und schönem, angenehm nachhaltigen Finale. Säurearm und deshalb besonders gut verträglich.

Die mittelstarke Röstung ist ideal für einen feinen Kaffee crème, Milchkaffee oder Caffé lungo und eignet sich auch bestens für die Zubereitung im Filter- oder Aufguss-Verfahren.


Kapseln Bonga Red Mountain Espresso 1 x 10 Kapseln
CHF 5.50

Kapseln Bonga Red Mountain Espresso 6 x 10 Kapseln
CHF 30.00
KOMPOSTIERBAR & ALUFREI

Details

Ethiopia's Pure Wild Coffee aus zertifizierter Bio-Wildsammlung

Espresso - Intensität 7 - Tasse 40ml

Einzelpackung à 10 Kapseln 55g

 

WILDKAFFEE IN NESPRESSO* - KOMPATIBLEN KAPSELN - KOMPOSTIERBAR & ALUFREI

Die wilden Arabica-Bohnen werden von von Bauern sorgfältig gesammelt, an der Sonne getrocknet und Bohne für Bohne von Hand verlesen. Die schonende Langzeitröstung macht Bonga Red Mountain zu einem der besten Kaffees der Welt. Entdecken Sie einen gehaltvollen Espresso mit kräftig würzigem Grundton, milder Säure und feiner Süsse.

Bonga Red Mountain bietet Verwendern von Kaffee-Kapseln eine einzigartige und besonders nachhaltige Kaffee-Spezialität, ökologisch und fair erwirtschaftet. Und, verschafft den Wildkaffee-Bauern von Bonga direkten Zugang zu diesem neuen Absatzmarkt. Damit wir gemeinsam dazu beitragen, wertvollen Regenwald zu erhalten.

Kapsel hergestellt aus nachwachsenden Rohstoffen, volsltändig kompostierbar und 100% alufrei. OK-Compost - zertifiziert.

*"Nespresso" is a trademark of a company which is not connected to or associated with Original Food GmbH


Kapseln Bonga Red Mountain Ristretto 1 x 10 Kapseln
CHF 5.50

Kapseln Bonga Red Mountain Ristretto 6 x 10 Kapseln
CHF 30.00
KOMPOSTIERBAR & ALUFREI

Details

Ethiopia's Pure Wild Coffee aus zertifizierter Bio-Wildsammlung

Ristretto - Intensität 9 - Tasse 25ml

Einzelpackung à 10 Kapseln 55g

 

WILDKAFFEE IN NESPRESSO* - KOMPATIBLEN KAPSELN - KOMPOSTIERBAR & ALUFREI

Die wilden Arabica-Bohnen werden von von Bauern sorgfältig gesammelt, an der Sonne getrocknet und Bohne für Bohne von Hand verlesen. Die schonende Langzeitröstung macht Bonga Red Mountain zu einem der besten Kaffees der Welt. Entdecken Sie einen gehaltvollen Espresso mit kräftig würzigem Grundton, milder Säure und feiner Süsse.

Bonga Red Mountain bietet Verwendern von Kaffee-Kapseln eine einzigartige und besonders nachhaltige Kaffee-Spezialität, ökologisch und fair erwirtschaftet. Und, verschafft den Wildkaffee-Bauern von Bonga direkten Zugang zu diesem neuen Absatzmarkt. Damit wir gemeinsam dazu beitragen, wertvollen Regenwald zu erhalten.

Kapsel hergestellt aus nachwachsenden Rohstoffen, volsltändig kompostierbar und 100% alufrei. OK-Compost - zertifiziert.

*"Nespresso" is a trademark of a company which is not connected to or associated with Original Food GmbH


Kapseln Bonga Red Mountain Lungo 1 x 10 Kapseln
CHF 5.50

Kapseln Bonga Red Mountain Lungo 6 x 10 Kapseln
CHF 30.00
KOMPOSTIERBAR & ALUFREI

 

Details


Ethiopia's Pure Wild Coffee aus zertifizierter Bio-Wildsammlung

Lungo - Intensität 4 - Tasse 110ml

Einzelpackung à 10 Kapseln 55g

 

WILDKAFFEE IN NESPRESSO* - KOMPATIBLEN KAPSELN - KOMPOSTIERBAR & ALUFREI

Die wilden Arabica-Bohnen werden von von Bauern sorgfältig gesammelt, an der Sonne getrocknet und Bohne für Bohne von Hand verlesen. Die schonende Langzeitröstung macht Bonga Red Mountain zu einem der besten Kaffees der Welt. Entdecken Sie einen gehaltvollen Espresso mit kräftig würzigem Grundton, milder Säure und feiner Süsse.

Bonga Red Mountain bietet Verwendern von Kaffee-Kapseln eine einzigartige und besonders nachhaltige Kaffee-Spezialität, ökologisch und fair erwirtschaftet. Und, verschafft den Wildkaffee-Bauern von Bonga direkten Zugang zu diesem neuen Absatzmarkt. Damit wir gemeinsam dazu beitragen, wertvollen Regenwald zu erhalten.

Kapsel hergestellt aus nachwachsenden Rohstoffen, volsltändig kompostierbar und 100% alufrei. OK-Compost - zertifiziert.

*"Nespresso" is a trademark of a company which is not connected to or associated with Original Food GmbH


Kaffa Wildkaffee Espresso 200 E.S.E. Pads
CHF 90.00

Details

100% wilder Arabica aus zertifizierter Bio-Wildsammlung / Fairtrade Max Havelaar

Kaffa E.S.E. Pads in vollmundiger Espresso-Röstung mit kräftig würzigem Grundton, milder Säure und feiner Süsse. Die feine Mocca-Note endet in einem kräftigen, angenehm nachhaltigen Finale.

200 praktische, lose E.S.E. Portionen, 44mm Durchmesser, für alle handelsüblichen Siebträger- oder Pods-Maschinen. Einzeln unter Schutzathmosphäre verpackt geniessen Sie mit jeder Portion das volle Aroma röstfrischen Wildkaffees.


Kaffa Wildkaffee Espresso Sammelbeutel 40 E.S.E. Pads lose
CHF 22.50

Details

 

 

100% wilder Arabica aus zertifizierter Bio-Wildsammlung / Fairtrade Max Havelaar

Kaffa E.S.E. Pads in vollmundiger Espresso-Röstung mit kräftig würzigem Grundton, milder Säure und feiner Süsse. Die feine Mocca-Note endet in einem kräftigen, angenehm nachhaltigen Finale.

NEU: Wiederverschliessbarer Sammelbeutel mit 40 losen E.S.E. Portionen, 44mm Durchmesser, für alle handelsüblichen Siebträger- oder Pods-Maschinen. Die losen Portionen ohne Einzelverpackung sind einfach im Handling und verursachen weniger Abfall (Portionen kompostierbar / Beutel aus Verbundfolie mit Haushaltabfall entsorgen).


Mankira - Wild Coffee Collection No 01
CHF 18.50

Details

ERNTE 2015 AUSVERKAUFT - NEUE ERNTE AB HERBST 2016

100% wilder Arabica aus erlesener Waldlage der Ernte 2014/15, sortenrein geröstet in der Kaffa Werkstatt, in limitierter und numerierter Auflage von 360 Beuteln à 400g - in ganzen Bohnen

Im entlegenen Mankira, das bis heute nur zu Fuss erreichbar ist, liegt laut Überlieferung der Ursprung des Coffea Arabica. Stämmige, mossüberwachsene Mutterbäume sind Zeugen der unzähligen, wilden Kaffeevarietäten, die dort von 460 Bauern auf einer Waldfläche von 572ha gesammelt werden.

Die Kaffeebauern von Mankira trocknen ihre wilden Kaffeekirschen natürlich an der Sonne. Nach dem Schälen werden Bohne für Bohne von Hand verlesen. Für die Wild Coffee Collection wählen wir die besten Bohnen und rösten diese sortenrein zu einem kraftvollen, intensiven Kaffee. Geignet für die Mokka Kanne, Vollautomaten und Siebträgermaschine.

Unsere Impressionen: weiches Mundgefühl, Aromen von frischer Butter, Tannenschössli, Macadamia und Süssholz

Beutel 400 g

CH-BIO-004

 


Wodiyo - Wild Coffee Collection No 02
CHF 18.50
AUSVERKAUFT - NEUE ERNTE AB HERBST 2016

Details

100% wilder Arabica aus erlesener Waldlage der Ernte 2014/15, sortenrein geröstet in der Kaffa Werkstatt, in limitierter und numerierter Auflage von 360 Beuteln à 400g - in ganzen Bohnen

Wodiyo beherbergt viele verborgene Plätze wie die heiße Quelle von Dadiben, die sich in einen kleinen Bach ergießt, der durch die weiten Kaffeewälder mäandert. Mancher Kaffee, der hier von 440 Bauern auf einer Waldfläche von 383ha gesammelt wird, war früher prominenten Gästen vorbehalten.

In Wodiyo, einem entlegenen Dorf im Norden des Kaffa Biospheren-Reseravates, werden die gesammelten, wilden Kaffeekirschen natürlich an der Sonne getrocknet und nach dem Schälen Bohne für Bohne von Hand verlesen. Für die Wild Coffee Collection wählen wir die besten Bohnen und rösten diese sortenrein zu einem intensiv würzigen Kaffee. Geignet für die Mokka Kanne, Vollautomaten und Siebträgermaschine.

Unsere Impressionen: runder, geschmackvoller Köper mit Aromen von Barrique, Portwein, Baumnüsse, und Caramel

Beutel 400 g

CH-BIO-004

 


Yeyibito - Wild Coffee Collection No 03
CHF 18.50

Details

100% wilder Arabica aus erlesener Waldlage der Ernte 2014/15, sortenrein geröstet in der Kaffa Werkstatt, in limitierter und numerierter Auflage von 360 Beuteln à 400g - in ganzen Bohnen

Mystisch wirken die moosbehangenen, dicht ineinander verwobenen Kaffeestauden im Bergregenwald von Yeyibito. Dass hier ein einzigartiger Kaffee gedeiht, wussten schon die Vorfahren der heute 166 Kaffeebauern, die ihren wilden Arabica auf einer Waldfläche von 206ha sammeln.

Die gesammelten, wilden Kaffeekirschen werden von den Bauern natürlich an der Sonne getrocknet und nach dem Schälen Bohne für Bohne von Hand verlesen. Für die Wild Coffee Collection wählen wir die besten Bohnen und rösten diese sortenrein zu einem fruchtigen Kaffee. Geignet für die Filter, French Press und Mokka Kanne.

Unsere Impressionen: leichte, feine Säure von reifen Brombeeren und Heidelbeeren mit Noten von dunkler Schokolade und Brot

Beutel 400 g

CH-BIO-004

 


Kaffa Wildkaffee Medium 220g ganze Bohnen
CHF 9.40

Kaffa Wildkaffee Medium 220g gemahlen
CHF 9.40

Details

100% wilder Arabica aus zertifizierter Bio-Wildsammlung / Fairtrade Max Havelaar

Kräftiger, purer Arabica Kaffee mit ungewöhnlich feinen Geschmacksnuancen, einem gehaltvollem Grundton und schönem, angenehm nachhaltigen Finale. Säurearm und deshalb besonders gut verträglich.

Die mittelstarke Röstung ist ideal für einen feinen Kaffee crème, Milchkaffee oder Caffé lungo und eignet sich auch bestens für die Zubereitung im Filter- oder Aufguss-Verfahren.


Kaffa Wildkaffee Espresso 220g ganze Bohnen
CHF 9.60

Kaffa Wildkaffee Espresso 220g gemahlen
CHF 9.60

Details

100% wilder Arabica aus zertifizierter Bio-Wildsammlung / Fairtrade Max Havelaar

Ein vollmundiger Kaffee mit kräftig würzigem Grundton, milder Säure und feiner Süsse. Die feine Mocca-Note endet in einem kräftigen, angenehm nachhaltigen Finale. Säurearm und deshalb besonders gut verträglich.

Die dunkle Röstung eignet sich für Espresso oder Ristretto, aber auch für einen kräftigen Kaffee crème oder eine aromatische Latte Macchiato.


Kaffa Wildkaffee Probierpaket 2 x 220g ganze Bohnen
CHF 17.50

Kaffa Wildkaffee Probierpaket 2 x 220g gemahlen
CHF 17.50

Details


Entdecken Sie den puren Genuss wilden Arabica Kaffees aus Urheimat des Coffea Arabica.

1 Kaffa Wildkaffee Medium: mittelstarke Röstung, gehaltvoller Grundton mit feinen Nuancen, säurearm
1 Kaffa Wildkaffee Espresso: dunkle Röstung, kräftig würziger Grundton, milde Säure und feine Süsse

Die kostbaren wilden Arabica Bohnen werden von den Bauern sorgfältig gepflückt, an der Sonne getrockenet und in der Schweiz in kleinen Chargen schonend geröstet. Ein Projekt zur nachhaltigen Nutzung und Erhaltung des Regenwaldes.

Zertifizierte Bio-Wildsammlung / Fairtrade Max Havelaar


Rohkaffee zum Selberrösten - Beutel 1kg
CHF 20.00

Details

Rohkaffee aus dem Bergregenwald von Kaffa

Die kostbaren wilden Arabica Bohnen werden von den Bauern sorgfältig gepflückt, an der Sonne getrockenet und von Hand verlesen.

Zertifizierte Bio-Wildsammlung / Fairtrade Max Havelaar

 

 

Accessoires


Kaffa Espressotasse mit Unterteller
CHF 9.50

Details

 

Kaffa Espressotasse mit Unterteller

Trinken Sie Ihren Kaffa Wildkaffee künftig aus der typisch italienischen Espressotasse der Marke Ancap. Hochwertiges Porzellan, diskret bedruckt, spülmaschinenfest

Für einen perfekten Espressogenuss Tassen unbedingt vorwärmen.


Kaffa Cappuccinotasse mit Unterteller
CHF 11.50

Details

Kaffa Cappuccinotasse mit Unterteller

Trinken Sie Ihren Kaffa Wildkaffee künftig aus der typisch italienischen Cappuccinotasse der Marke Ancap. Hochwertiges Porzellan, diskret bedruckt, spülmaschinenfest

Für einen perfekten Kaffeegenuss Tassen unbedingt vorwärmen.


Hario Filter-in-Bottle Cold Brew Flasche
CHF 39.00

Details

Sommerhit: Hario Filter-in-bottle Cold Brew Flasche + 1 Paket Kaffa Wildkaffee Medium 220g gratis

Erfrischend einfach Cold Brew zubereiten mit der Hario-Flasche mit integriertem Filter. Filter rausnehmen, 55 Gramm (oder 11 gut gehäufte Kaffeelöffel) gemahlenen Kaffa Wildkaffee Medium-Röstung in den Filter geben, Deckel drauf, den Filter in den Flaschenverschluss einhaken. Die Flasche mit Wasser auffüllen, kurz schütteln und für mindestens 8 Stunden in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Morgen, oder am Abend, den Filter rausnehmen und direkt aus der Flasche den kalten Kaffee servieren.

Die Hario Filter-in-bottle - Flasche eignet sich auch für die Zubereitung von Tee oder heissem Filterkaffee.

 


 

Weitere Bezugsquellen:

Kaffa Wildkaffee finden Sie in allen guten Biofachgeschäften und Reformhäusern sowie bei Globus Delicatessa, Manor Food und den Online-Shops www.kaffeezentrale.ch, www.kaffeepads.ch oder www.CafeDosettes.ch.