Facebook

Spannendes aus der Kaffa-Welt

Votre panier

Votre panier est vide

Livraison franco domicile à partir de CHF 80.- | TVA inclus

Actualité

Gobelet réutilisable pour le Kaffa to go

Gobelet en fibres de bambou, 100% naturel et pratique pour éviter des déchets. Commandez maintenant ici.

La nouvelle capsule de café innovatrice pour le système Nespresso* Exempte d'aluminium, compostable d'après EN DIN 13432, composée de matières premières biologiques.

Certifiée naturellement!

A commander dans notre boutique en ligne.

* Nespresso is a trademark of a company which is not connected to with Original Food GmbH.

 Suivez-nous sur Facebook

Découvrez le projet www.kaffakocher.ch

KaffaKocher est un projet de valorisation des déchets engendrés par la production de café en Ethiopie. Il comporte plusieurs apports positifs pour les populations locales : environnementaux, économiques, sociaux, et sur la santé.

Des fours à pyrolyse low-tech, fermés, qui chauffent ces déchets à de très hautes températures, sont le cœur du projet. Ils permettront à la fois d'utiliser ce combustible jusqu'ici inexploité, et de remplacer les fours traditionnels présents actuellement dans les habitations, ouverts, qui dégagent une fumée novice pour la santé.


Ces fours sont développés en collaboration avec des artisans éthiopiens, qui ensuite les vendront et organiseront des ateliers pour apprendre à tous leur fabrication et leur utilisation.
Du côté environnemental, ce projet préserve les forêts en réduisant l'utilisation de bois.

KaffaKocher a été initié notamment par Original Food et des partenaires Kaskad-e et bonnepomme et le projet et soutenu par la Fédération Suisse/plateforme REPIC, l'organisation GEO protège la forêt tropicale, le Nabu et myclimate.

 

Café sauvage Kaffa, chaque grain trié à la main

Dans la station d'écorce à Bonga les fruits séchés sont écorcés et ensuite triés à main un par un.

 

Frehiwet Getahun, le manager de la Kaffa Farmer Union, contrôle la qualité du café sauvage fraîchement récolté.

Naturellement, le café sauvage Kaffa est séché au soleil. C'est ainsi qu'il conserve son caractère pur et spécifique. De plus, le séchage au soleil ne requiert aucune utilisation d'eau et l'environnement n'est pas pollué par des eaux usées. 

Café sauvage Kaffa, exquis, écologique et équitable.

 

Logos

Rio Napo Chocolat Grand Cru

Le Cacao Nacional pur de la forêt tropicale équatorienne, soigneusement récolté et affiné avec les meilleurs ingrédients, est le secret de ce délicieux chocolat unique et aromatique.

 


Rio Napo Grand Cru 73% nature - 4 plaques
CHF 18.00
VEGAN

Rio Napo Grand Cru 73% aux éclats de café - 4 plaques
CHF 18.00
VEGAN

Détails

Chocolat Grand Cru 73%

4 plaques Rio Napo Grand Cru de 70g / certifié bio

Le chocolat foncé Rio Napo Grand Cru avec 73% de cacao offre le goût fruité de pruneaux muries au soleil. Une touche de café et de vanille s’allie à une fine note poivrée. Goutez le chocolat Rio Napo 73% en nature ou rehaussé avec des éclats de café torréfié: c’est la rencontre passionnée du chocolat fruité et tendre et du café sauvage Arabica d‘Éthiopie.

Ingrédients: pâte de cacao bio (Kallari/Équateur), sucre de canne bio, beurre de cacao bio, (éclats de café bio) - sans lécithine, qualité végétalienne


Rio Napo Grand Cru 40% nature - 4 plaques
CHF 18.00

Rio Napo Grand Cru 40% aux éclats de cacao - 4 plaques
CHF 18.00

Détails

Chocolat Grand Cru 40%

4 plaques Rio Napo Grand Cru de 70g / certifié bio

Le chocolat Rio Napo Grand Cru au lait et avec  40% de cacao ravit le palais par sa fine note de caramel fondant, la fraîcheur du lait crémeux des Alpes suisses et la touche de miel forestier doux et épicé. Nature ou comme tentation croquante avec des éclats de cacao torréfiés.

Ingrédients: sucre de canne bio, beurre de cacao bio, poudre de lait entier bio (Suisse), pâte de cacao bio (Kallari/Équateur), (éclats de cacao torréfiés bio) - sans lécithine


Rio Napo Grand Cru 40 / 73% - 4 plaques assorties
CHF 18.00

Détails

Probierpacket

4 plaques Rio Napo Grand Cru de 70g assortit / certifiée bio

Découvrez les 4 variétés délicieuses du chocolat Rio Napo Grand Cru:

  •     Rio Napo 73% nature: noble et fruité
  •     Rio Napo 73% aux éclats de café: plein de tempérament et croquant
  •     Rio Napo 40% nature: fondant et doux
  •     Rio Napo 40% aux éclats de cacao: fondant et croquant

Rio Napo chocolat chaud 70% - le paquet de 300g
CHF 15.00
VEGAN

Détails

 Rio Napo Trinkschokolade

 

Chocolat chaud Grand Cru Rio Napo - le paquet de 300g / certifié bio

Perles de chocolat Grand Cru à 70% de cacao à fondre dans un lait chaud. La recette spéciale avec une quantité élevée de pâte de  cacao et l'affinage traditionnel font de ce chocolat chaud un incomparable plaisir gustatif intense.

Astuce: Les petites perles de chocolat se prêtent aussi comme décoration pour les desserts ou comme ingrédient exquis pour la pâtisserie.

Ingrédients: pâte de cacao bio (Kallari/Équateur), sucre de canne bio, beurre de cacao bio - sans lécithine, qualité végétalienne


Rio Napo chocolat chaud 70% - le sachet de 900g
CHF 29.50
VEGAN

Détails

 Trinkschockolade Beutel

Chocolat chaud Grand Cru Rio Napo - le sachet de 900g / certifié bio

Perles de chocolat Grand Cru à 70% de cacao à fondre dans un lait chaud. La recette spéciale avec une quantité élevée de pâte de  cacao et l'affinage traditionnel font de ce chocolat chaud un incomparable plaisir gustatif intense.

Astuce: Les petites perles de chocolat se prêtent aussi comme décoration pour les desserts ou comme ingrédient exquis pour la pâtisserie.

Ingrédients: pâte de cacao bio (Kallari/Équateur), sucre de canne bio, beurre de cacao bio - sans lécithine, qualité végétalienne


Rio Napo fèves de cacao chocolatées 70% - le paquet de 80g
CHF 7.90
VEGAN

Détails

Kakaobohnen

Fèves de cacao enrobées de chocolat - le paquet de 80g / certifié bio

Nobles fèves de Cacao Nacional pur torréfiées et croquantes, enrobées de fondant chocolat Grand Cru Rio Napo. Une noble tentation pour grignoter entre les repas, avec un café ou un verre de bon vin rouge.

Ingrédients: pâte de cacao bio (Kallari/Équateur), sucre de canne bio, fèves de cacao torréfiées bio (Kallari/Équateur), beurre de cacao bio - sans lécithine, qualité végétalienne


Rio Napo fèves de cacao torréfiées, nature - le paquet de 80g
CHF 7.90
VEGAN

Détails

Kakaobohnen geröstet

Fèves de cacao nature - le paquet à 80g / certifié bio

Fèves de Cacao Nacional torréfiées pour un régal croquant, riche et aromatique, entre les repas.  Pur et naturel, vous savourez l'arôme incomparablement intensif et le goût riche et fruité du noble Cacao Nacional.

Ingrédients: fèves de cacao torréfiées bio (Kallari/Équateur) - qualité végétalienne


 

D'autres sources d'acquisition

Vous trouverez le chocolat Grand Cru Rio Napo dans tous les bons magasins biologiques et diététiques ainsi que chez Globus Delicatessa et des boutiques de chocolat.